Представители Роскачества дали россиянам рекомендации по выбору мандаринов. Специалисты рассказали, на что нужно обращать внимание при покупке этих фруктов.
Так, по словам представителей ведомства, мандарины должны быть свежими, цельными, чистыми и здоровыми. При покупке важно проверить, чтобы на них не было следов от повреждений сельскохозяйственными вредителями, болезнями, механических повреждений, а также зарубцевавшихся поверхностных порезов и ушибов.
При этом специалисты отметили, что на кожуре мандаринов вполне могут быть потёртости, царапины и вкрапления в поры. Они никак не влияют на вкус и качество фруктов. Но повреждения подобного плана не должны переходить в гниль. Нельзя покупать мандарины с плесенью и перезрелые плоды. Дело в том, что на таких фруктах кожура легко лопается и под неё попадают бактерии.
Также россиянам посоветовали не смотреть на воздушную прослойку, так как пухлость мандаринов является сортовой особенностью.
Ещё один интересный момент, на который обратили внимание эксперты: листочки на мандаринах – это не показатель свежести. Часто продавцы оставляют их просто для привлечения внимания. Листочки мандаринов не вянут со временем, а лишь немного подсыхают.
