Канадские учёные выяснили, что сельскохозяйственная система не способна удовлетворить потребности в здоровом питании всего человечества. Дело в том, что на планете выращивают очень мало овощей и фруктов. И если бы абсолютно все жители Земли захотели перейти на здоровое питание, нужных продуктов им не хватило бы.
Исследователи отметили, что на планете выращивается очень мало овощей и фруктов. При этом отмечено перепроизводство зерна, жиров и сахара. Здоровый рацион питания каждого человека должен состоять минимум наполовину из фруктов и овощей, на 25% процентов — из цельных зёрен и ещё столько же включать белка, жиров и молочных продуктов.
Выращивание такого количества овощей и фруктов, которое будет достаточно для всех людей Земли, пока не представляется возможным, уверенно заявляют исследователи.
Читайте также: Учёные рассказали о главном секрете долголетия
